2015/09/22

アルカ・デ・ノエ

 数日前に珈琲焙煎舎に寄って、店主に「お久しぶりです」と言ったら、「道草サン、毎月来てません?」と言われて、はて? と考えてみたら、前に来てから1ヶ月はたってない。でもなんさか久しぶりな気がしたのですヨ。
 ついでに、店主によると「道草サンは春以降は毎月来ているか毎月注文がある」らしい。なぜわかるかと言うと、毎月限定の珈琲豆を毎月、欠かさず100gは買っているからで、今月(10月)はニカラグアの「アルカ・デ・ノエ」中深煎り。抽出から時間をかけて飲むと、温度が下がってくるほど甘みが出る、と店主。持ち帰って豆を挽き、ドリップして飲んでみたら、いつも以上にやさしい、おだやかな珈琲で、ふんわりとした甘みが特徴。早めに売り切れるかもしれませんが、オススメです。

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